Navicchio DOCG

Offida Pecorino D.O.C.G.

Alcool: 13,0% Vol

Area di produzione: Sulle colline di Monteprandone – Ascoli Piceno – Marche

Uve: Da vitigni Autoctoni di uve bianche Pecorino

Resa: 70 q.li

Sistema di coltivazione: Guyot su spalliera

Composizione del suolo: Di medio impasto, con frange argillose

Sistema di Vinificazione e Produzione: Vinificazione in bianco delle uve selezionate, breve macerazione con le bucce, immediata separazione del mosto. Vinificazione e affinamento in cemento e anfora

Descrizione Organolettica: Di colore giallo luminoso, tendente al dorato. Il bouquet è fruttato, ampio e pronunciato, con profumi intensi e complessi che ricordano gli agrumi, le spezie, i canditi e la crosta di pane. Al gusto si presenta pieno, aromatico ed equilibrato, con note eleganti e persistenti di speziato

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e buio. Si consiglia di berlo entro i 5-8 anni di vita

Temperatura di servizio: Da servire freddo a 10 – 12°C.

Suggerimenti gastronomici: Si abbina perfettamente a piatti di pesce importanti ed elaborati, ma anche a preparazioni a base di animali da cortile con erbe aromatiche

Datenblatt

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Premi:

I Premi

2022 – 91 pts – Falstaff
2022 – 90 pts – James Suckling
2022 – 96/100 – Luca Maroni
2022 – 4 stelle – Vini Buoni d’Italia
2022 – 2 bicchieri – Gambero Rosso
2022 – 17 pts – Jancis Robinson
2022 – 90/100 – Seminario Permanente Luigi Veronelli
2022 – 3 viti – Vitae
2022 – 91 pts – Thomas Hyland
2021 – 17 Pts – Jancis Robinson
2021 – 2 bicchieri – Gambero Rosso
2021 – 91 Punkte – Falstaff
2021 – 96/100 – Luca Maroni
2020 – 90/100 – Vinous
2020 – 2 bicchieri – Gambero Rosso
2020 – 96/100 – Vinous
2020 – 92/100 – Tom Hyland
2020 – 3 stelle – Vinibuoni d’Italia
2020 – 96/100 – Luca Maroni
2020 – 92/100 – Tom Hyland
2020 – 4 grappoli – Bibenda, associazione italiana Sommelier
2019 – 2 bicchieri – Gambero Rosso
2019 – 90 Pts. e Medaglia d’oro – Gilbert e Gailard
2018 – 4 grappoli – Bibenda, associazione italiana Sommelier
2018 – ttt viti – Vitae
2018 – Medaglia d’oro – Gilbert e Gaillard
2018 – 2 bicchieri – Gambero Rosso
2017 – ttt viti – Vitae
2017 – 91 Pts. e Medaglia d’oro – Gilbert e Gaillard
2015 – 2 bicchieri – Gambero Rosso
2015 – 4 grappoli – Bibenda, associazione italiana Sommelier
2014 – 2 bicchieri – Gambero Rosso
2014 – 4 grappoli – Bibenda, associzione italiana Sommelier
2014 – 2 bicchieri – Gambero Rosso
2013 – 2 bicchieri – Gambero Rosso