IX PRANDONE

Marche Merlot

Alcool: 14 -15% vol. (a seconda dell’annata)

Area di produzione: Sulle colline di Monteprandone – Ascoli Piceno – Marche

Uve: Da vitigni di uve rosse selezionate Merlot (prodotto solo nelle annate migliori in quantità estremamente limitate)

Resa: 30 q.li

Sistema di coltivazione: Guyot su spalliera

Composizione del suolo: Di medio impasto, con frange argillose

Sistema di Vinificazione e Produzione: Pigiatura soffice delle uve selezionate, fermentazione in rosso per 25-30 giorni a temperatura controllata (22-28°C) in cemento, invecchiamento in botti di legno di rovere, vasche di cemento e anfora per 30 mesi, affinamento in bottiglia

Descrizione Organolettica: Di colore rosso rubino estremamente carico con riflessi granata, profumo intenso ed avvolgente di frutti di bosco maturi e di viola, gusto pieno, di marasca e mora mature. La sua struttura e completezza gli permettono di migliorare durante la maturazione in bottiglia, che può protrarsi fino a 50 anni, raggiungendo il suo picco qualitativo dopo 20-25 anni dalla vendemmia

Conservazione: Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio; in posizione orizzontale. Da bersi entro i 30-50 anni di vita

Temperatura di servizio: Si consiglia di stappare almeno un’ora prima e versarlo in bicchieri ballon ad una temperatura da cantina (15-18° C)

Suggerimenti gastronomici: Si sposa magistralmente con selvaggina, carni allo spiedo e formaggi stagionati. Ideale anche come vino da meditazione

Datenblatt

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Premi:

I Premi

2022 – 93 pts – Falstaff
2022 – 92 pts – James Suckling
2022 – 96/100 – Luca Maroni
2022 – 95/100 – Seminario Permanente Luigi Veronelli
2022 – 16 pts – Jancis Robinson
2022 – 3 viti – Vitae
2022 – 93 pts – Thomas Hyland
2019 – 93 Punkte – Falstaff
2019 – 16 Pts – Jancis Robinson
2019 – 96/100 – Luca Maroni
2019 – 92 Pts. – James Suckling
2017 – tttt – viti Vitae
2017 – 92/100 – Tom Hyland
2017 – 94/100 – I vini di Veronelli
2017 – 91/100 Vinous
2017 – 95/100 – Luca Maroni
2017 – 92/100 – Tom Hyland
2017 – 4 grappoli – Bibenda, associazione italiana Sommelier
2017 – 91/100 – Vinous
2016 – 92/100 – I vini di Veronelli
2016 – 4 grappoli – Bibenda, associazione italiana Sommelier
2016 – 91/100 – Luca Maroni
2015 – 92/100 – 5StarWines
2015 – 4 grappoli – Bibenda, associazione italiana Sommelier
2015 – 2 bicchieri – Gambero Rosso
2015 – 91 Pts. e Medaglia d’Oro – Gilbert e Gaillard
2015 – 93/100 – Luca Maroni
2015 – 91/100 – I vini di Veronelli
2015 – tttt viti – Vitae
2013 – 90 Pts. e Medaglia d’Oro – Gilbert e Gaillard
2013 – 3 stelle – I vini di Veronelli