Boden
Unsere Böden sind von mittlerer Beschaffenheit mit einem hohen Anteil an Lehm, der das charakteristische und besondere Element dieser Hügel ist und sich besonders gut für den Weinbau eignet.
Klima
Die Trauben genießen eine optimale Lage und profitieren von dem Mikroklima, das durch die Nähe zum Meer (7 km) und zu den Bergen (30 km) entsteht. Während der Reifung der Trauben haben wir Temperaturschwankungen, die unsere Trauben einzigartig und charaktervoll machen.
Weintrauben
Wir haben die Klone der alten einheimischen Rebstöcke beibehalten und die Produktion wird durch die Auswahl der besten Trauben während der Reifung verbessert. Das Geheimnis der Qualität jeder Traube liegt in der Kombination eines einzigartigen Terroirs und der Perfektion, die bei jedem einzelnen Produktionsschritt angewendet wird.
Der Ort
Unsere Böden sind von mittlerer Beschaffenheit mit einem hohen Anteil an Lehm, der das charakteristische und besondere Element dieser Hügel ist und sich besonders gut für den Weinbau eignet.
Die Böden haben einen hohen Kalkgehalt und einen alkalischen pH-Wert, und die Böden, auf denen die Reben wachsen, sind immer mehr als 80/100 cm tief, so dass die Wurzeln über ein beträchtliches Volumen an erkundbarem Boden verfügen, einem wasserarmen, aber feuchtigkeitsspeichernden Unterboden, eine absolute Besonderheit dieses Gebiets,
Die Trauben genießen eine optimale Lage und profitieren vom Mischklima, das durch die Nähe zum Meer (7 km) und zu den Bergen (30 km) entsteht. Während der Reifung der Trauben haben wir Temperaturschwankungen, die unsere Trauben einzigartig und charaktervoll machen.