Ceppo

Jahrgang / 2025
Alkohol / 12,50% Vol
Größe / 750 ml
Rebsorten / Passerina + Weiße Trauben
“In Übereinstimmung mit den Produktionsvorgaben und den entsprechenden Produktionsmethoden”
Anbausystem / Überwiegend tonige Textur
Weinbereitung / In Weiß mit kurzer Kaltmazeration mit den Schalen (einige Stunden). Die Gärung bei kontrollierter Temperatur und die Reifung in Stahl für ein paar Monate werten jede Nuance dieses Weins auf
Organoleptische Hinweise / Farbe: Strohgelb mit klaren und zarten Reflexen – Aroma: Ein raffiniertes Bouquet aus weißem Pfeffer, Grapefruit und reifem Pfirsich, umhüllt die Sinne in einer faszinierenden Harmonie – Geschmack: Ausgewogen, elegant, mit einer lebendigen Säure, die sich mit jedem Schluck verbessert. Ein Wein, der mit Zartheit und Persönlichkeit erobert
Empfohlene Serviertemperatur / 8-10°C
Gastronomische Vorschläge / Ideal zu Risottos und Schalentieren, gebratenem Fisch und Fischsuppen. Dieser Wein eignet sich auch perfekt als Aperitif