Aurato
16,00 €
Jahrgang / 2025
Alkohol / 13,00% Vol
Größe / 750 ml
Rebsorten / Pecorino + Weiße Trauben
“In Übereinstimmung mit den Produktionsvorgaben und den entsprechenden Produktionsmethoden”
Anbausystem / Mittlere Textur, mit hohem Kiesanteil
Weinbereitung / Eine Kunst der Präzision. Kurzer Kontakt mit den Schalen, Gärung in Reinheit bei kontrollierter Temperatur und Reifung für ein paar Monate in Edelstahltanks, um ihre Frische zu erhalten
Organoleptische Hinweise / Farbe: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen – Aroma: Ein faszinierendes Bouquet, das süße Noten von Williamsbirne, Litschi und weißer Melone mit frischen blumigen Aromen kombiniert, die an eine frisch gemähte Wiese erinnern – Geschmack: Eine perfekte Balance zwischen zarten Nuancen von schwarzem Tee, Melone und reifer Grapefruit, für einen vollen, weichen und unglaublich umhüllenden Schluck
Empfohlene Serviertemperatur / 8-10°C
Gastronomische Vorschläge / Vorspeisen wie roher Fisch, Austern, lokale Produkte wie Oliven all’ascolana und erste Gänge mit Fisch, Krustentieren oder Weichtieren
Beschreibung
2025 – 90 pts – James Suckling
2025 – 17 pts – Jancis Robinson
2025 – 95 pts – Luca Maroni
2024 – 90 pts – James Suckling
2024 – 16,5 pts – Jancis Robinson
2024 – 94 pts – Luca Maroni
2024 – 3 grappoli – Bibenda, associazione italiana Sommelier
2023 – 90 pts – James Suckling
2023 – 16 pts – Jancis Robinson
2023 – 93 pts – Gardini – L’espresso
2023 – 94 pts – Luca Maroni
2023 – 3 grappoli – Bibenda, associazione italiana Sommelier
2022 – 94 pts – Luca Maroni
2022 – 89 pts – James Suckling
2022 – 3 viti – Vitae
2021 – 94/100 – Luca Maroni
2020 – 3 grappoli – Bibenda, associazione italiana Sommelier
2020 – 95/100 – Luca Maroni
2020 – 2 bicchieri – Gambero Rosso
2019 – 2 bicchieri – Gambero Rosso
2018 – 3 grappoli – Bibenda, associazione italiana Sommelier
2018 – ttt viti – Vitae
2018 – 90/100 – Luca Maroni
2015 – 3 grappoli – Bibenda, associazione italiana Sommelier
2014 – 3 grappoli – Bibenda, associazione italiana Sommelier
